Текст
Әр ай сайынғы бракераждық комиссия мүшелерінің жұмысының негізгі мақсаты:
1. Ас мәзірінің санитарлық нормаға сәйкес жасалуын қадағалау
2. Тағамдардың дұрыс дайындалуын және сақталу мерзімін тексеру.